【博客來領導與管理類書籍推薦】DIY自家釀酒術：累積20年製酒實驗，無私公開自家釀酒心法，解放美酒風味之奧祕 @ leahgd2x7c4@outlook.com

今天要介紹這本書：DIY自家釀酒術：累積20年製酒實驗，無私公開自家釀酒心法，解放美酒風味之奧祕

相信手機的出現應該改變很多人的習慣，其中

對我影響最大的應該是消費習慣吧，尤其在大螢幕的手機出現後

我幾乎什麼東西都會先在網路看評價，然後貨比三家後就下手。

3C的產品我都會到PChome、momo購物、瘋狂賣客等等去比價，

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博客來商品網址: DIY自家釀酒術：累積20年製酒實驗，無私公開自家釀酒心法，解放美酒風味之奧祕

商品訊息:

DIY自家釀酒術：累積20年製酒實驗，無私公開自家釀酒心法，解放美酒風味之奧祕內容描述:

自家釀造酒的歷史其實與人類飲酒的歷史等長，釀酒通常由糧食和水果植物發酵製成，據考古出土，新石器時代蘇美人就曾留下了啤酒製作方法的相關文獻，除了少數不飲酒的民族，釀酒與喝酒的魅力自古可說是無人可擋。

本書作者長年鑽研、實驗釀酒過程，毫不藏私的公開自家實作釀酒術，以專業造酒技術帶領讀者DIY傳統釀酒，並圖解釀酒流程，一步驟一步驟地揭開自己釀造酒的奧祕，更提供釀酒達人的專業心法，可讓一般人成功釀出自己的啤酒、葡萄酒、清酒、水果雞尾酒（梅子酒）、威士忌、白蘭地、白酒、香甜酒……變身自成一格的釀酒達人。

除了自家釀造術的養成，作者尋酒足跡更踏遍台灣與世界知名酒莊，僅為嚐得一口好酒，台灣樹生、金玉湖酒莊；法國的波爾多酒區；德國慕尼黑啤酒；巴爾幹半島黑山共和國酒莊；日本山崎威士忌、高清水清酒……，此外還有世界著名的摩納哥葛利絲、法國皇宮等難得一窺究竟的酒窖收藏，堪稱自家釀酒的夢幻巡禮。

本書特色

1.釀酒不再是浸泡式水果酒而已，本書以專業造酒技術帶領讀者傳統釀酒DIY，實作釀出自己的啤酒、葡萄酒、清酒、水果雞尾酒、威士忌、白蘭地、琴酒、香甜酒……變身自成一格的釀酒達人

2.以完全圖解流程方式，一步驟一步驟慢慢揭開自家釀造酒奧祕

3.台灣與世界知名酒莊巡禮

DIY自家釀酒術：累積20年製酒實驗，無私公開自家釀酒心法，解放美酒風味之奧祕簡述:

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作者： Shiba, 施愛兒

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出版社：晨星

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出版日期：2015/03/01
語言：繁體中文

看了商品的介紹，應該很想下手吧～

心動不如馬上行動，趕緊到博客來看看>>DIY自家釀酒術：累積20年製酒實驗，無私公開自家釀酒心法，解放美酒風味之奧祕

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